貓與蟲的遊記生活X唯君札記

不知道小夥伴們心目中的台灣味是什麼滋味？對於在台南土生土長的蟲來說，鹹甜鹹甜的滋味是第一個浮現的味道！也是最經典的台南味～位在台南南區的《黑橋牌香腸博物館》就很讚！

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很多人說台南食物就是甜、糖跟不用錢似的，其實啊～台南食物的甜味是好吃的“甘味“，那可不是用砂糖、糖精或蜂蜜這樣單純的調味就能做出來的，應該是表達出食材本身的鮮味與醇味，所讓人感受到的甘甜味～

代表性的食物，就像是烏魚子、臘肉或者香腸，經過自然的風化與時間的壓縮，把食材的鮮美沈澱、轉化成更高層次的美味！

而說到香腸的專家，那肯定就是位在台南安平工業區附近的《黑橋牌香腸博物館》啦～

從台十七線(中華西路)旁的《黑橋牌香腸博物館》，是往黃金海岸或者高雄興達港旅遊常走的路線之一，不過入口的話，需要到新忠路彎進來，入口在這！

館內有停車場，不過沿路有路邊停車格，人多時停外面也不會太遠～

門口有好大一盤香腸切盤！這是蟲家裡每次過年圍爐時的必備菜色，不知道對小夥伴們家裡來說是不是也是如此？

博物館有三樓，一樓有形象展場 (主打的是甘仔店：致・我們的美好年代，是台灣60年代左右的台灣印象)、美食餐廳跟伴手禮販賣部，二、三樓則是觀光工廠+形象主題館，也是值得一逛！

這個香腸攤不是蟲的年代的玩意兒，但有一位阿公看到這個香腸攤眼睛都亮了起來！接連玩了幾次十八骰子，骰出好點數時還很高興地不斷喊著數字，想必是勾起了他的美好回憶～雖然蟲對這個是一竅不通啦～

伴手禮的選擇很多，舉凡肉酥、魚酥，或者香腸、肉燥罐頭跟捲捲餅等肉製品或點心，都是經典的2023台南伴手禮選擇，也是送給長輩時的安心牌！

禮盒組合包的多樣選擇讓蟲覺得很貼心！因為是多種品項組合在一起，少量多樣的可以吃到更多品項～

而如果是想要挑大人小孩都愛、最保險的選擇想必還是肉乾了吧！好拿不沾手的設計既邪惡又讓人喜愛！一條接著一條吃完一整包那是自然得很罪惡！

Q彈有嚼勁的肉條，每嚼一口嘴裡都盈滿了甘甜的肉汁與香味，真的是追劇辦公兩相宜～

而美食餐廳的部分當然不可少的是台式大亨堡：大腸包小腸！大包小包的台南伴手禮買累了，肯定要來一組犒賞自己～台南必買名產來這就對啦！

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