古早味的經典點心龍鬚糖～
每次逛夜市只要遇上了就會忍不住想買一盒～
而這家《興達港龍鬚糖》更有著貓貓的童年回憶～
夥伴們一起來嚐嚐吧！
龍鬚糖雖然是古早味，但不少地方都有在賣，
為什麼特別挑出這家來介紹呢？
因為這可是貓貓小時候記憶中的店家呢～
貓貓說，小時候她爸爸經常帶她去高雄的興達港吃海產、逛街，
而貓總是會指名要吃這家的龍鬚糖。
前陣子貓跟蟲都有到興達港，也是到過去店家擺攤的位置去看它，
但都沒有遇上，還以為它已經結束營業了，
沒想到現在居然在小北成功夜市發現它的身影！
龍鬚糖怎麼做？
龍鬚糖是將糖塊透過拉扯、拉成絲狀的點心，相當考驗師傅的手藝，
要拉得又綿又細、如同絲線般的狀態，真的算是一門功夫了，
帶大家來看看到底是怎麼拉的吧～
開吃！吃起來口感綿密，
可以感覺到糖絲在口中逐漸化開，甜度適中，重點是還有著點滴回憶～
因為拉一次糖需要不少功夫，因此能夠一次多拉一些，相對就比較省時省力，
也因為如此，店家都會推出買多優惠多的優惠，夥伴們可以參考參考～
除了招牌龍鬚糖，店家也有糖蔥與畫糖喔～
都是貓與蟲小時候逛夜市超愛跟爸媽討著吃的點心！
興達港龍鬚糖
(位在小北夜市偏和緯路那一邊)
營業時間：每週二、五 在《小北成功夜市》
文章標籤
全站熱搜
貓&蟲@當月喵活動~ (2)