貓與蟲的遊記生活X唯君札記

來台南吃早午餐，愛吃＂中式＂早餐的蟲，會真心推薦夥伴們到傳統市場裡吃～

像這家原本是在鴨母寮市場裡的《香菇肉羹》，

就是貓貓介紹給蟲，蟲一吃就愛上的經典台式大早餐～ 

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這家《香菇肉羹》可是在地人的常吃的老店了，

除了香菇肉羹 / 飯食類有名之外，粽子也是很推薦～

台式經典大早餐登場～早餐不吃飽一點，怎麼有力氣四處趴趴走玩耍呢？

雞肉飯(非火雞肉飯)的雞肉絲，是帶有雞皮的，因此在紮實的雞絲中，吃得到QQ有嚼勁的雞皮，

讓口感多了口感亮點，味道方面也是很讚，除了雞汁之外，肉燥醬汁也很香～

p.s. 這邊貓&蟲也要推薦一下，鴨母寮市場裡的第一當歸鴨/雞肉飯也很推哦～

肉燥飯看起來肥肉很多？但其實吃起來可是不會油膩哦～

滿滿的肉燥脂香，一口送到口中就是滿足啊～

招牌的羹湯方面也超讚，湯頭清甜料又多，配上滑溜的麵條也是讓人吃得超滿足～

扎實的羹塊又Q又有嚼勁，不論是配麵還是配米粉都很OK～

原鴨母寮市場香菇肉羹

地址：台南市忠義路三段32號 (鴨母寮市場旁)

營業時間：

週一～週六：6:10～16:00

週日：6:10～15:30

電話：06-226-0374