《馬來西亞料理SelamatDatang》最近好夯啊!
是小北商場(觀光夜市)的新店家,但人氣強強滾,
周邊老店無不皮皮挫啦~
到底這招牌主打海南雞飯有多厲害?貓與蟲用吃的告訴你!
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其實這家店從剛開幕時,貓與蟲已經鎖定一陣子了,
無奈每次想吃的時候,它都賣光光了呀!
如今這次終於得償所望!吃到這人氣爆棚的海南雞飯啦~
除了主餐海南雞飯,還會附上雞湯、沙拉與沾醬(辣醬)。
光看外表與色澤就可以知道這海南雞 ... 不是簡單貨色!
油亮的模樣超誘人~同時正娟娟地流出雞汁~
飯的部分色澤頗深,若是正統的海南雞飯,這米飯可是要以雞油與浸雞水來烹煮的。
看到這鮮嫩多汁的雞肉沒有?!
了解了~原來每次來都被搶光是有理由的~
值得了~來光顧三次才吃到這美味、一切都值得了~
雞肉軟嫩又超入味!Q彈的雞皮黏附著一些脂肪,吃起來滑順而不油膩,
雞肉嫩Q有嚼勁,雞汁與醬汁的味道相互輝映而不會搶戲,
真的是吃一口就愛上啦~
配上一點辣醬吃也不錯,
辣感衝擊鮮甜的雞汁能帶出另一種食感層次。
沙拉比較一般,不過以解膩來看就是恰到好處!
另外店家的人氣招牌還有咖哩椰漿雞飯、叻沙麵,
改天貓與蟲也會再來嚐嚐!
馬來西亞料理SelamatDatang
營業時間:11:30~21:00;週四公休
電話:0918-991-843