貓與蟲的遊記生活X唯君札記

半夜想吃水餃、魚皮湯，甚至米糕！

這些早餐才有得吃的美食怎麼辦？ 

台南花園夜市附近的延平市場，就是這麼個神奇的地方，

上面你想吃的通通有！跟著貓與蟲的腳步來吃吃吧！ 

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​​ 這家位在延平市場裡的《無名米糕 & 水餃》，是在地的老字號店家了，

攤位後面就是以前老台南人常來的「冰宮」(溜冰場，現在位在小西門)～ ​​

首先～這家店讓貓貓與蟲特別喜愛的原因有幾個～

1. 營業時間很晚，大概到晚上十點半～

2. 水餃一顆只要 3 塊錢！！你沒看錯！Size也不小，超飽滿～

3. 魚皮湯好鮮甜～一碗也只要 30 元！整間店CP值都超高的啦～

店家就在延平市場最熱鬧的公園路862巷裡、市場入口之前，

話說大家知道，這個時間市場裡頭還有一間無名甘蔗牛奶在營業嗎？

 別忘了帶上一杯古早味哦～

先給夥伴們看看價目表，有沒有超便宜的！看到價錢蟲都要流淚了

招牌的水餃、魚皮湯、米糕都算是必吃，

而蒸蛋也很厲害，細緻軟嫩之外還滋味十足，

不過這次蟲與貓只是來吃點消夜的，因此就先pass囉～

下面一桌夥伴們猜猜多少錢？

答案是 85 元！ 一張國父都不用啊！

來來來～一道一道品嚐吧～ ​​

​​ 米糕 25元 / 小份 ​​

可別誤會這是肉燥飯，這是台南的經典美食米糕沒錯～

用的米是糯米，黏性更佳、嚼感更豐富，對肉燥醬汁的吸附力當然也就更強～

不過也因如此，會比白米還來得較不好消化，適量即可～

肉燥香氣超濃厚！雖然是肥肉，吃起來卻不會覺得油膩，

油脂反而融入在米粒當中，讓口感更佳滑潤，也沾附了更濃的香氣～

太壞了太壞了～～看到這一幕，是不是好想直奔台南吃上一碗啊！！？

​​ 水餃 30元 / 10粒 ​​

佛心啊！圓渾飽滿的水餃一顆真的只要 3 塊錢，而且還是現場現包的喔！

可以看到攤位後方就有工作人員在包水餃～

店家的水餃厲害之處在於，光看外表你會覺得皮好像有點太厚實、皮的味道會太重，

但只要一咬下去，就能真真切切的感受到什麼叫＂皮薄餡多＂啦～

另外一家也很厲害的水餃就在不遠處 ：599巷麵館～

外皮Q彈而輕薄，吃得到一些麵皮的味道，

接著隨之而來的就是滿滿的肉汁與香甜蔬菜內餡！

也是因為好吃又便宜，所以超搶手的，

夥伴們可要抓緊時間提早一些喔～

​​ 魚皮湯 30元 / 碗 ​​

一塊塊肥嫩的魚皮就躺在冰櫃裡，

坐在板前位的貓貓與蟲，看到了怎麼能來不上一碗呢～？

鮮嫩的魚皮口感超Q嫩啊～

早上也吃魚皮湯，晚上也吃魚皮湯，這麼享受會不會遭天譴？

30元一碗，份量也多多～真的是佛心價格、佛心份量，

重點是超．好．吃的呢！想吃就來衝一波吧！

​​ 無名米糕 & 水餃 ​​

地址：台南市北區公園路862巷

(延平市場入口前)

營業時間：17:00～22:30